【9・10月のイチ押し】極上飛騨牛すき焼きと栗ご飯、手造り栗きんとんなど季節のプレミアム会席「極味（きわみ）会席」

期間： 2026年09月01日（火）〜 2026年10月31日（土）

「KKR下呂しらさぎ」ではその季節を楽しめる期間限定のプレミアム会席料理をご用意しております。
旬の美味の数々をぜひご堪能ください。

【極味会席】季節のプレミアム会席では下呂ならでは秋の食材をお楽しみください

食欲の秋！！

9・10月極上飛騨牛のすき焼きと栗をメインとしたプレミアム和会席！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

飛騨牛と秋の味覚、そして日本三名泉「下呂温泉」をお楽しみ下さい・・♪～

【献立一例】

一、食前酒　果実酒

一、八　寸　白和え　萩真丈　南瓜豆腐　鮎甘露煮　海老旨煮　丸十　焼き茄子湯葉掛け

一、向　付　お造り三種　妻一式

一、台　物　飛騨牛すき焼き　温泉卵

一、焼　物　飛騨野菜炭火焼き

　　　　　　飛騨舞茸　椎茸　平茸　飛騨宿儺南瓜　里芋　アスパラ

　　　　　　荏胡麻ソース　檸檬酢

一、酢　物　大虹鱒砧巻き　蛸カルパッチョ

　　　　　　人参ドレッシング　蛇腹胡瓜

一、炊合せ　秋茄子の揚げ出し　紅葉おろしスナップえんどう

一、御　飯　栗御飯（飛騨こしひかり）

一、留　椀　味噌汁

一、香　物　三種盛

一、水　物　調理長手造り栗きんとん

　　　　　　みかんムース　　　　　　　　

　　　　　　みかんジャム添え　　　　　　　　

　　　　　　ほうじ茶プリン

※食材の入荷状況により、メニュ－が一部変更となる場合がございます。