【お値打ち】飛騨牛×飛騨の郷土料理「飛騨牛朴葉焼き会席」

期間： 2025年04月13日（日）〜 2027年03月31日（水）

飛騨の郷土料理「朴葉焼き（ほうばやき）」に飛騨牛のほか岐阜県恵那市の恵那鶏を組み合わせた「飛騨牛朴葉焼き」をメインに

季節の野菜蒸しには料理長手作りの荏胡麻ソースもご用意。

飛騨の食材を使った和食会席をお楽しみください。

期間・時間	献立一例
先付	鯵山椒油
向付	お造り二種盛り妻一式
台物	朴葉焼き　飛騨牛　恵那鶏　野菜一式
炊合せ	飛竜頭　筍　蕪　梅麩
酢物	鯵南蛮漬け
蒸物	蒸し野菜荏胡麻ソース掛け　筍　菰豆腐　南瓜　椎茸　六角小芋　じゃがいも　ブロッコリー
御飯	白御飯（飛騨こしひかり）
留椀	味噌汁
香物	三種盛り
水物	みかんココナッツのムース　　　　　手作りみかんジャム添え紅茶ゼリー　ブラックタピオカフルーツ一式

※献立は季節により変更致します。