KKR下呂しらさぎといえばこれ！飛騨牛尽くしの「飛騨牛会席」

期間： 2025年04月14日（月）〜 2026年03月31日（火）

豊かな自然が育んだ味"飛騨牛" 。更にグレ－ドアップした「飛騨牛会席」をお楽しみください。
サイコロステ－キ、ロ－ストビ－フ、しゃぶしゃぶなど厳選された飛騨牛を惜しげもなく使用した充実の品揃えです。
おいしさが口の中いっぱいに広がる飛騨牛を、この機会にじっくりとご堪能下さいませ。

ーーーー飛騨牛会席献立一例ーーー

一、食前酒　果実酒

一、先　付　飛騨牛低温調理・・・イチボ

一、八　寸　鶯豆腐　蛍烏賊　水雲

　　　　　　海老　合鴨ロース　鯛の子

　　　　　　鱒寿司　白和え　鶏松風

　　　　　　烏賊塩麹焼き

一、向　付　お造り二種盛り　妻一式

一、台　物　飛騨牛サイコロステーキ

一、鍋　物　飛騨牛しゃぶしゃぶ・・・リブロース

一、炊合せ　飛騨牛柔らか煮　筍

一、焼　物　飛騨牛三種盛り

　　　　　　・握り・・・トモサンカク・炙り・照り焼き

一、御　飯　白御飯（飛騨こしひかり）

一、留　椀　味噌汁

一、香　物　三種盛り

一、水　物　みかんココナッツのムース

　　　　　　手作りみかんジャム添え紅茶ゼリー　ブラックタピオカフルーツ一式

※季節、食材の入荷状況により献立が変更になることがございます。ご容赦ください。